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地球温暖化で環境が、私たちの生活にいろいろな影響を及ぼしていますが、異常気象と同時に、私たちの心の健康にも悪影響を与えているような気がします。 このサイトでは、園芸用品、ガーデニング用品・書籍の情報やガーデニング関連の通信講座情報をお届けします。ガーデニング初心者の方はもちろん、今まで片手間で園芸を楽しんでいた方ももう一度基礎を復習して、毎日緑を観て土に触れて、環境にも健康にも優しい心豊かな毎日を過ごしましょう。 |
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≪お奨めディズニーガーデン小物≫
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小川 聖子 手作りジャムとペーストの本―自然のままのおいしさが一番! |
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この本は同じようなタイトルを何度も見比べて購入したかいがありました。単に分量を掲載するのではなく、比がでていたり、果物の特徴や品種など細かくでており、とても役に立ちます。この梅ジャムの作り方で作った梅ジャムは最高においしかったです。また応用も効くので理系派の方はこの一冊でとても楽しめます。考えながら作る方にお勧めの一冊です。>>詳細を見る |
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わたしの保存食 四季のジャムと甘煮―コンポート・ペースト・果実酒など |
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一見地味なジャムと甘煮の本ですが、加える砂糖の分量を決める具材の重さを量るタイミングにまで言及し、シンプルなレシピで初心者でも失敗なく作れる優秀な保存食レシピ本です。フルーツも四季折々多岐にわかって紹介されており、また展開レシピもオレンジスコーン、スペアリブレモン風味、ボストンクリームパイ、クランベリーのゼリーサラダなどとてもおしゃれです。 保存食作りはひと手間かかって大変…と思うけれどその ...>>詳細を見る |
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クリスティーヌ・フェルベール 小さなジャムの家 |
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『ジャムの妖精』と呼ばれているクリスティーヌ・フェルベールのレシピ本です。 バナナとチョコレートやメロンと生アーモンドなど、 同じ季節に旬になる素材を組み合わせたコンフィチュールは絶対食べてみたい！ 日本では手に入りにくいフェルベールのジャムが作れるレシピ本はお奨めです。>>詳細を見る |
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いがらし ろみ ジャムのお菓子―作っておけば、いつでもおいしい |
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タイトル通り前半はジャムと相性の良いお菓子やジャムを使用したお菓子のレシピ集であり、後半はジャムの作り方という構成になっている。どのページからも甘い香りが立つような綺麗な写真が載っており、見るだけでも幸せな気分になる。 ジャムに使用する果物と他の食材の組み合わせが興味深い。基本をマスターしたら、理科の実験気分で自分だけのオリジナルを作ってみたくなる、創作意欲を刺激する内容。>>詳細を見る |
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ブルーベリー全書―品種・栽培・利用加工 |
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一般のガーデナー向け園芸書に比べ、本書は営利栽培を目的とした専門的テキストです。 品種特性・栽培技術をはじめ、国内栽培産地の取り組み・販売・加工まで広範囲に紹介しています。 まさに、ブルーベリー全書と言ったところです。 またブルーベリーを使ったお菓子レシピも充実しています。一般園芸書で物足りない方には参考になるかもしれません。>>詳細を見る |
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渡辺 順司 ブルーベリー大図鑑―品種読本 |
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ブルーベリー栽培を愛好し、そのなかでも特に品種特性について興味のある物にとっては、バイブル的な内容だと思う。 単なる品種読本というカeゴリーだけでなく、ブルーベリーという植物を育てるということの本質にも触れた本でもある。 当初は「正等品種でなくとも、楽しければいい」と考えていたが、この本を読んで「品種を作り出すことへの努力と熱意」に触れ、既存の正等品種を尊重する気持ちが生ま ...>>詳細を見る |
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国武 久登 育てて味わう!まるごとベリー―ブルーベリーと人気の10種 |
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写真やイラストが美しく、私もこの本を購入してベリー栽培に目覚めたといっても過言ではない。 が、実際ブルーベリー栽培に嵌ってみると、あまりにも情報量が少ない本であることも事実である。栽培について詳しく知るためには、他の書籍が必要になる。 しかし、「ベリーっていいかも…」と思わせるには、十分すぎる内容であり、いわゆる「きっかけ本」としては最高だと思う。>>詳細を見る |
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注目の機能性果実 ブルーベリー―栽培から利用加工まで |
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主に営利栽培向けのテキストと言ったところか。「家庭果樹としての楽しみ方」も若干記述しているがメインではない。ブルーベリーの品種、栽培技術から加工利用まで事細かく書かれている。一般のブルーベリー本に飽きてしまった方には良いかもしれない。>>詳細を見る |
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家庭果樹ブルーベリー―育て方・楽しみ方 |
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ブルーベリーについて、これだけわかりやすく・詳しい園芸本は、なかなかありません。ブルーベリーは、酸性土壌を好むという少し変わった性質があるので、土づくりに関する記載は大変参考になります。 それから、庭木だけではなく、プランターでのブルーベリーの育て方が載っているのも便利です。 ただ、カラーページがもう少し多いといいかなと思いました。見やすさは、白黒印刷でも問題ないのですが。 本の表 ...>>詳細を見る |
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ブルーベリー百科Q&A―ヘルシー果実の特性・栽培・利用加工 |
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家庭菜園にしては広すぎる畑をもてあましていた我が家。あまり手がかからず、無農薬でいけるものはないかと考え、思いついたのがブルーベリー。初心者にわかりやすいＱ＆Ａ形式でやる気まんまんにさせてくれる本。岩田康子さんの「ブルーベリー畑から」と一緒に読んだらもう収穫を迎えた気分になってしまった。>>詳細を見る |
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